كلمة بيكو Pekoe:
مشتقة من كلمة صينية تشير إلى "الزغب الأبيض" الذي يوجد على البراعم الصغيرة لشجيرات الشاي. هذا الزغب يعتبر علامة على جودة البراعم، حيث يتم اختيارها يدويًا في مراحل مبكرة من النمو.
كلمة Orange:
في تصنيف الشاي لا علاقة لها بطعم البرتقال كما يظن البعض. بل يعود أصل التسمية إلى بيت أورانج الملكي في هولندا. كانت كلمة "Orange" تُستخدم للدلالة على الجودة الممتازة التي كانت مخصصة للأرستقراطيين والهدايا الملكية.
وهذي الكلمتين اساس تصنيف الشاي OP ولان اغلب الشركات تقدم الشاي كنبتة كاملة من اوراق وسيقان والبعض ايضا الجذور للمستخدمين ظهر هذا التصنيف في سوق الشاي للدلاه على نوع الاوراق المستخدمة مساعدة المستهلك النهائي في معرفه واختيار نوع الشاي المفضل لديه .
ماذا تعني كلمة اورانج بيكو OP في تصنيف الشاي؟
تستخدم كلمة بيكو للإشارة إلى جودة أوراق الشاي في نظام التصنيف المعتمد عالميًا، خاصة للشاي الأسود. تشير الكلمة إلى الأوراق الكاملة التي تُنتج نكهة متوازنة ومثالية. غالبًا ما تُستخدم كلمة بيكو مع عبارات أخرى لتحديد جودة الأوراق بشكل أدق:
- Orange Pekoe (OP): تمثل أوراق الشاي الكاملة ذات الجودة العالية، وهي الأكثر شيوعًا.
- Broken Orange Pekoe (BOP): تستخدم للإشارة إلى الأوراق المكسورة التي تنتج نكهة أقوى وأسرع.
تعرف على جميع تصنيفات الشاي ومعاني الرموز في تصنيف الشاي : انقر هنا .
هل لكلمة بيكو علاقة بنكهة الشاي؟
نعم، كلمة بيكو تعبر عن جودة الأوراق، ما ينعكس بشكل مباشر على طعم الشاي. فالأوراق الكاملة التي تحمل تصنيف بيكو تعطي نكهة ناعمة ومتوازنة، بينما الأوراق المكسورة أو الغبارية تعطي نكهة أقوى وأسرع استخلاصًا.
لماذا تعتبر كلمة بيكو مهمة لمحبي الشاي؟
فهم كلمة بيكو يساعد محبي الشاي على اختيار النوع الذي يناسب ذوقهم. إذا كنت تبحث عن شاي ذو نكهة غنية ومتوازنة، فإن اختيار الأنواع التي تحمل كلمة بيكو في تصنيفها يمكن أن يكون الخيار المثالي لك.
تعرف ايضا :
اكتشف عالم ديلما : انقر هنا.
ليش ديلما افضل شركة شاي: انقر هنا.
تعرف على منتجات شاي ديلما : انقر هنا.